「西洋かぶれの、炭火焼きBAR」

「1613年、伊達政宗によって遣わされた慶長遣欧使節団の中に八兵衛という腕利きの料理人がいた」というフィクションのストーリーを設定。「これまで語られることのなかった料理を今に再現する」として、和洋折衷のフード・ドリンクを提供します。

アップフロアや炉を囲むカウンター席など、エンターテインメント性を持たせ、洋のベースに和のテイストを加味した雰囲気の空間デザインです。