素材を厳選した温もりのある"庵"(いおり)

旗艦店舗として長きにわたり博多の町と共に歩んできた「如水庵 博多駅前本店」のリニューアル。
最高のおもてなしとこれまでの如水庵の歴史を象徴する場所として、菓子だけでなく「博多の文化」と「如水庵の歴史」を伝える店舗を目指し、当社では設計・施工を担当しました。
博多のグッズ販売や展示コーナーの設置に加え、新商品の受け渡しカウンターや定番商品の陳列方法にもこだわり空間を構成しています。壁一面に菓子の型枠をディスプレイし、如水庵の歴史を体現。また、入口から店奥まで続く天井の木目は開放感を与え、洗練されつつも暖かみのある空間を創出しました。

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