Ginza Sushi Arai Singapore
本場の鮨と日本の空間美を体感できる場
撮影：Studio Periphery
東京・銀座にある日本屈指の人気鮨店「鮨 あらい」の海外初店舗。基本設計はオヤマツデザインスタジオが行い、材料の調達や施工時の技術指導を板井工務店が担当、当社は実施設計・施工を担当しました。
店内は8席の鮨カウンターと1つの個室を備え、ミニマルな和のデザインを基調に、木曽檜や北山杉を使った日本の職人技が随所に生かされています。当社は、細部に宿る緻密さを徹底的に追求し、現地の文化や環境に合わせた高い施工力により、本店の哲学を忠実に継承した日本らしい空間の美しさを実現しました。
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Project Data
- 所在地
- シンガポール
- 業態
- 飲食店
- クライアント
- HK & HM Gourmet Pte. Ltd.
- 基本設計
- オヤマツデザインスタジオ(株)
- 技術指導
- (有)板井工務店
- 担当業務
- 制作・施工
- オープン
- 2026年2月
撮影：Studio Periphery