撮影:Shinichi Sato

「エンターテイメントな食の体験」ができるマーケットホール

アウトレットモール「ジ・アウトレット広島」の核店舗として、グロッサリーとレストランを融合した新しい食の一大マーケットが誕生しました。
「多彩な食」と「地域生産者のこだわり」をライブ感のある売り方、見せ方、食べ方で提供することが特長です。メインテーマは「MARCHE PATIO」。大きな吹き抜けのある空間を中庭に見立て、人々が集い楽しむ風景をつくりました。そのまわりには活気あふれる食市場が広がり、その場で焼き上げるステーキや、地場の新鮮な魚を使った海鮮丼がオープンキッチンから提供され、「記憶に残るエンターテイメント空間」を演出します。

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「多彩な食」と「地域生産者のこだわり」をライブ感のある売り方、見せ方、食べ方で提供することが特長です。メインテーマは「MARCHE PATIO」。大きな吹き抜けのある空間を中庭に見立て、人々が集い楽しむ風景をつくりました。そのまわりには活気あふれる食市場が広がり、その場で焼き上げるステーキや、地場の新鮮な魚を使った海鮮丼がオープンキッチンから提供され、「記憶に残るエンターテイメント空間」を演出します。

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