日本の美しい四季を感じる店内でだしのうまみが生きたおいしい和食を

明治26年創業、醤油蔵を原点とする総合食品メーカーの久原本家グループが、ベトナムの皆さまに味わっていただきたい思いを込めて、「上質な和食を親しみやすく」をコンセプトにホーチミン市に出店しました。
日本の四季を表現した店内で、安全・安心・新鮮な素材を使い、料理人が腕によりをかけ、だしのうまみを生かした鍋を中心とする本格和食をお楽しみいただけます。
味づくりだけでなく店舗デザインにもこだわり、開放的で洗練された空間をイメージ。親しみやすくも本格的な日本料理店を表現しています。

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