撮影：三橋 早弥
香港でミシュラン3ツ星獲得鮨店の移転プロジェクト
銀座「鮨 よしたけ」がプロデュースを行い、香港に於いて和食で唯一、ミシュラン3ツ星を獲得し続けてきた、すし志魂が、旧店舗から移転し、ザ ランドマークマンダリンオリエンタル香港に新規オープン。
HONG KONG SEMBA LTD.では実施設計、施工のフェーズで空間づくりをサポートしました。
銀座「鮨 よしたけ」がプロデュースを行い、香港に於いて和食で唯一、ミシュラン3ツ星を獲得し続けてきた、すし志魂が、旧店舗から移転し、ザ ランドマークマンダリンオリエンタル香港に新規オープン。
HONG KONG SEMBA LTD.では実施設計、施工のフェーズで空間づくりをサポートしました。
所在地
香港 中環
業態
和食 鮨
クライアント
SUSHI-YOSHITAKE LIMITED
担当業務
実施設計、施工（HONG KONG SEMBA LTD.）
オープン
2019年5月
基本設計
板井工務店
所在地
香港 中環
オープン
2019年5月
クライアント
SUSHI-YOSHITAKE LIMITED
担当業務
実施設計、施工（HONG KONG SEMBA LTD.）
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