撮影:ナカサ&パートナーズ

モーニング・ランチ・カフェ・ディナー・バー5つの時間帯に合わせたさまざまな顔を持つ【新しい日本のシェフズレストラン】

六本木・東京ミッドタウンの新和食ファインダイニング『HAL YAMASHITA 東京』で、また2010・2012年度ワールドグルメサミット日本代表シェフとして、世界でも多くの栄誉を獲得している、エグゼクティブシェフ山下春幸氏。
もっと広い世代に、もっと気軽に楽しんでもらえるレストランを作りたい――そんな新たなる試みが、この“CHEF’S RESTAURANT”です。
エントランスには、グロサリーとスイーツが並ぶ楽しい“食”の賑わい空間、奥には躍動するオープンキッチン、ゆったりと寛いでいただける広々としたダイニングエリア、絶妙のアングルのスカイツリーが望める開放的なテラス席。
国産食材で一皿一皿、想いを込めて作られる“究極の日常料理”を、ゆっくりお楽しみください。

六本木・東京ミッドタウンの新和食ファインダイニング『HAL YAMASHITA 東京』で、また2010・2012年度ワールドグルメサミット日本代表シェフとして、世界でも多くの栄誉を獲得している、エグゼクティブシェフ山下春幸氏。
もっと広い世代に、もっと気軽に楽しんでもらえるレストランを作りたい――そんな新たなる試みが、この“CHEF’S RESTAURANT”です。
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