撮影：白井 裕介
Ramen ”TSUJITA” at Roppongi作り手の熱気を感じながらこだわりの味を堪能楽しむことのできる演出を
味への圧倒的なこだわりを持ち、東京のつけ麺文化を牽引している「つじ田」。
お店づくりにおいても、作り手の熱い思いをできるだけ近くで感じながら味わえる空間に仕上げました。
白と木目を基調とし、装飾要素を絞る事で、より洗練された雰囲気とし清潔感を醸成。これまで作り上げられた「つじ田ブランド」を崩さず、ライブ感も存分に楽しめることを第一にし、細長く狭い店内でいかに居心地良く味わっていただけるかに焦点を絞った演出をしています。
– “TSUJITA” is the leading ramen shop representative Tokyo’s tsukemen culture with overwhelming commitment for taste. The apace was carefully designed to feel and enjoy the full of passion generated by the owner as close as possible. –
味への圧倒的なこだわりを持ち、東京のつけ麺文化を牽引している「つじ田」。
お店づくりにおいても、作り手の熱い思いをできるだけ近くで感じながら味わえる空間に仕上げました。
白と木目を基調とし、装飾要素を絞る事で、より洗練された雰囲気とし清潔感を醸成。これまで作り上げられた「つじ田ブランド」を崩さず、ライブ感も存分に楽しめることを第一にし、細長く狭い店内でいかに居心地良く味わっていただけるかに焦点を絞った演出をしています。
– “TSUJITA” is the leading ramen shop representative Tokyo’s tsukemen culture with overwhelming commitment for taste. The apace was carefully designed to feel and enjoy the full of passion generated by the owner as close as possible. –
Location
東京都港区Minato City, Tokyo
Business type
つけ麺、ラーメンRamen (Tsukemen) shop
Client
(株)おいしいプロモーション Oishi Promotion, Ltd.
Our works
設計、施工Design and construction
Photographer
Shirai Yusuke
Opening date
2019年1月January 2019
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カテゴリ
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タグ
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